Producción láctea y ajuste de la curva de lactación en caprinos de raza florida

• Autores: Jaime Vega Vilca, J. Martos Peinado, V. Domenech García, Antón García Martínez, Manuel Sánchez Rodríguez, Francisco Paula Peña Blanco
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 48, Nº 184, 1999, págs. 415-424
• Idioma: español
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  • Se estudia la producción láctea y la curva de lactación en caprinos de raza Florida. Se analizan 968 lactaciones válidas correspondientes a 317 hembras manejadas en un régimen semiextensivo, alimentadas a pasto más suplementación en pesebre, con un nivel de ingesta medio de 1783 g / día de materia seca en otoño-invierno, 2938 g / día en primavera y 1974 g / día en verano. El ordeño se efectuaba por la mañana, y el control lechero se realizaba mensualmente. La producción de leche se determinó con la adaptación de Carré al método de Fleishmann. El 71.6 p. 100 de las lactaciones tienen una duración comprendida entre 188 y 341 días, siendo la duración media de 301,5 + - 3 días. Las lactaciones que se inician en invierno-primavera son más cortas que las de verano-otoño (288,4 + - 3,6 días vs 315,5 + - 5,2 días), al igual que la primera lactación frente a las restantes (283,7 + - 4,8 días vs 310, 5 + - 3,8 días). El tipo de parto no afecta significativamente la duración de la lactación. La producción de leche tipificada a 210,240 y 270 días y a la lactación completa es de 475,3 + - 4,3 Kg. 538,9 + - 5,0 Kg. 598,5 + - 6,3 Kg y 611,4 + - 7,8 Kg. respectivamente. Las hembras que paren en invierno-primavera producen mayor cantidad de leche hasta 270 días de lactación, en tanto que su producción es menor a lactación completa por su menor duración. Las cabras primíparas producen un 19-20 p. 100 menos cantidad de leche que las multíparas, mientras que las que paren más de un cabrito producen un 38-40 p. 100 más que las de parto simple o abortos. Las funciones Polinomial inversa y Gamma incompleta presentan un ajuste similar (R elevado 2= 0,943 ; C. M. E= 0,5361 y 0,5365), aunque muestran diferencias en las componentes de la curva de lactación: la producción inicial se estima en 0,82 Kg / d y 2,56 Kg / d, la producción máxima en 2,71 Kg / d y 2,68 Kg / d, el pico de lactación al día 27 y 13, y el descenso en 4,58 g / d y 4,32 g / d, respectivamente.