Tratamiento con álcali o agua caliente de la torta de cacao para reemplazar en parte a la torta de cacahuete en acabado de broilers

• Autores: O. G. Longe, A.A. Odunsi, A.A. Onifade
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 48, Nº 183, 1999, págs. 337-342
• Idioma: español
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• Resumen

  • La torta de cacahuete (GNC), se reemplazó por torta de cacao (CBC) no tratada (UCBC), tratada con agua caliente (WCBC) o con una solución de ceniza (ACBC) en raciones de acabado pra broilers. Con ACBC o WCBC consumieron menos pienso (p<0,01) y ganaron menos peso (p<0,05). Un 30 p. 100 de UCBC determinó peor respuesta (p<0,01), más mortalidad, menos grasa abdominal, hígado mas pesado y valores más altos de colesterol. Con los tratamientos no se alteró el despiece, se logró más eficacia, menos mortalidad, y mantener los valores hematológicos e índices bioquímicos del suero.