Previsione del contenuto aromatico norisoprenoidico dei vini in funzione della presenza di loro precursori nelle uve

• Autores: Pasquale Crupi, Donato Antonacci
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 65, Nº 2, 2012, págs. 5-16
• Idioma: italiano
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