Análisis sensorial y compuestos volátiles del aceite de oliva cv. Cobrançosa procedente de diferentes regímenes de riego: Sensory analysis and volatile compounds of olive oil (cv. Cobrançosa) from different irrigation regimes

• Autores: A.A. Fernandes Silva, V. Falco, C.M. Correia, F.J. Villalobos
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 1, 2013, págs. 59-67
• Idioma: inglés
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