Fiesta y cocina: viejas formas para un nuevo desarrollo

• Autores: Piercarlo Grimaldi
• Localización: Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 75, 2012 (Ejemplar dedicado a: El gen festivo. Fundamentos científicos de la festividades humanas), págs. 76-81
• Idioma: español
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