Festa i cuina: velles formes per a un nou desenvolupament

• Autores: Piercarlo Grimaldi
• Localización: Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 75, 2012 (Ejemplar dedicado a: El gen festiu. Fonaments científics de les festivitats humanes), págs. 76-81
• Idioma: catalán
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