Generalidades sinópticas sobre las distintas preparaciones del yoghurt, así como sus diferentes utilizaciones en el arte culinario

• Autores: José A. Kurmann
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 27, 1969, págs. 45-51
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)