Diferencias de género y edad en los hábitos alimentarios y sobrepeso de los adolescentes españoles

• Autores: Lidia Pamies Aubalat, Yolanda Quiles Marcos, María José Quiles Sebastián
• Localización: Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 18, Nº. 1, 2012, págs. 19-26
• Idioma: español
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• Resumen

  • Fundamentos: En este trabajo se aborda la descripción de los hábitos alimentarios y del sobrepeso, así como las diferencias en función del género y la edad, de una muestra representativa de adolescentes de la provincia de Alicante.

    Métodos: Estudio trasversal mediante muestreo aleatorio monoetápico. Se reclutaron 2142 adolescentes de 1 2 a 1 8 años de la provincia de Alicante. Se aplicó el Inventario de Conductas de Salud en Escolares.

    Resultados: Los datos mostraron una tendencia hacia el abandono de hábitos alimentarios saludables a medida que avanza la adolescencia en ambos géneros. Los resultados mostraron hábitos alimentarios similares en chicos y chicas, aunque las adolescentes realizaban, con menos frecuencia, desayunos completos, comidas con un sándwich o bocadillo, meriendas y cenas calientes. Estos datos apuntan a que las chicas tienden a adoptar hábitos alimentarios menos saludables aunque a nivel estadístico estas diferencias no fueron significativas. Sólo se encontraron diferencias de género en el consumo de alimentos insanos, que fue mayor en los chicos, y en la realización de dieta, más frecuente entre las chicas. Respecto al sobre peso, aproximadamente 1 de cada 4 chicos presentó sobrepeso.

    Conclusiones: Se observó una tendencia hacia hábitos alimentarios menos sanos a medida que avanza la edad, encontrándose hábitos similares entre chicos y chicas. Estos patrones han de ser tomados en consideración en el desarrollo de los programas de promoción de la salud.