Influence of the simultaneous addition of bentonite and cellulose fibers on the mechanical and barrier properties of starch composite-films

• Autores: J. Oliveira de Moraes, C. M. O. Müller, J. B. Laurindo
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 18, Nº 1, 2012, págs. 35-46
• Idioma: inglés
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