Conventional versus non-conventional selected wild yeast's effects on Champenois method sparkling wine aroma

• Autores: A. Lombardo, N. Guarrera
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 65, Nº 1, 2012, págs. 37-52
• Idioma: inglés
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