Estudio morfoestructural de una población de cerdos naturalizados en los Cantones Valencia y La Maná, Ecuador

• Autores: Kléber Estupiñán Véliz, Diana Vasco Mora, Sara Barreto, Kléber Zambrano
• Localización: Revista Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-4043, ISSN 1390-4051, Vol. 2, Nº. 2, 2009, págs. 15-20
• Idioma: español
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    El estudio se realizó en una muestra de 149 cerdos naturalizados de 12 a 36 meses de edad, de los cuales 61 pertenecían a Valencia y 88 a La Maná. Se efectuó la caracterización morfológica de 16 variables zoométricas, ocho fanerópticas y se calcularon nueve índices zoométricos. Las principales variables fueron: alzada a la cruz (ALC), diámetro longitudinal (DL), perímetro torácico (PTO), longitud de grupa (LGR), ancho de grupa (AGR), obteniéndose los siguientes promedios: ALC 60.99 y 61.74 cm; DL 80.12 y 79.12 cm; PTO 93.68 y 92.50 cm; LGR 30.08 y 28.32 cm y, AGR 23.08 y 22.26 cm; para Valencia y La Maná, respectivamente. El índice cefálico fue de 45.89% en Valencia y 51.15% en La Maná. En los cerdos naturalizados se pudo observar que en mayor porcentaje presentaron el perfil frontonasal recto; el color de capa que se registró con mayor frecuencia fue colorada en Valencia y manchada en La Maná; en el color de la mucosa sobresale la oscura en Valencia y clara en La Maná; el pelaje va de abundante a escaso; se evidenciaron en mayor cantidad cerdos con orejas tipo tejas en ambas localidades; se encontró poca población con mamellas y prevaleció el cerdo doble propósito en Valencia y magro en La Maná.

  • English

    The study was carried out sampling 149 naturalized pigs with an age range from 12 to 36 months, from this group 61 belonged to Valencia and 88 to La Maná. The morphologic characterization of 16 zoometric and eight phaneroptical variables was made and nine zoometrics indexes were calculated. The main variables analized were: raised to the cross (CRS), longitudinal diameter (LD), thoracic perimeter (TP), croup length (CL), croup width (CW) obtaining the following averages:

    CRS 60.99 and 61.74 cm; LD 80.12 and 79.12 cm; TP 93.68 and 92.50 cm; CL 30.08 and 28.32 cm and, CW 23.08 and 22.26 cm; for Valencia and La Maná, respectively. The cephalic index was of 45.89% in Valencia and 51.15% in La Maná. The naturalized pigs showed in higher percentage the rectilinear frontonasal profile; the most frequent layer color was colored in Valencia and dappled in La Maná; the color of the mucous is mainly dark in Valencia and light in La Maná; the pelage varies from abundant to scarce; more pigs with Iberian ears types have been found in both towns; a reduced number of animals with mamellas was registered while the pig of double purpose prevailed in Valencia and meager in La Maná.