Eliminación del poder contaminante de sueros de quesería. Obtención de un producto final útil como conservante

• Autores: Angela Moya Mora, Juan Fuertes González
• Localización: Agua y medio ambiente II: II Congreso nacional del Agua y del Medio Ambiente. Zaragoza 6, 7 y 8 de marzo de 1996, 1996, págs. 83-87
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)