Biochemical evaluation of protein fractions from physic nut (Jatropha curcas L.)

• Autores: L. Peralta Flores, S. Gallegos Tintoré, Javier Solorza-Feria, G. Dávila Ortíz, Luis A. Chel Guerrero
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 63, Nº 3, 2012, págs. 253-259
• Idioma: inglés
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