Jamón de Huelva realizará un proyecto de colaboración para el desarrollo del formato loncheado

• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 38, Etapa/Nº 336, 2011, pág. 58
• Idioma: español
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• Resumen

  • La DOP Jamón de Huelva para satisfacer las nuevas tendencias de los consumidores ha decidido desarrollar un proyecto para autorizar a las bodegas inscritas a comercializar las piezas amparadas con el formato loncheado. El Proyecto de Cooperación cuenta con el apoyo del Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche que ha concedido una subvención acogida a la iniciativa Leader 2009-2015.