Autolysis of lactococci: detection of lytic enzymes by polyacrylamide gel electrophoresis and characterization in buffer systems

• Autores: Gerd Vegarud, Thor Langsrud, Hilde M. Ostlie
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 61, Nº 10, 1995, pág. 3598
• Idioma: inglés
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