Fate of Salmonella montevideo on and in raw tomatoes as affected by temperature and treatment with chlorine

• Autores: Larry R. Beuchat, F. J. Angulo, R.-Y. Zhauang
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 61, Nº 6, 1995, pág. 2127
• Idioma: inglés
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