Resumen de La faim à l'ère de l'abondance: causes naturelles et anthropiques de la crise alimentaire en Méditerranée

Eugenia Ferragina, Désirée Quagliarotti

• English

  This article aims to explore the natural and anthropogenic causes of the food crisis in the Mediterranean and its impact on the development of the Region. Faced with a very modern European agriculture, the agricultural systems of southern Mediterranean maintain a structural weakness, partly due to natural constraints. This weakness is compounded by climate change which determines a decrease in water availability and penalizes agriculture. In the SEMC, the food crisis is the result of various local factors such as population dynamics which generate a sustained demand for food; agro-climatic constraints that limit agricultural production and increase dependency on imports in order to achieve food security; and rapid changes in consumption patterns.

• français

  Cet article traite des causes naturelles et anthropiques de la crise alimentaire en Méditerranée, ainsi que de ses retombées sur le développement régional. Face à une agriculture européenne très moderne, les systèmes agraires du Sud et de l'Est de la Méditerranée (PSEM) continuent à avoir une faiblesse structurelle en partie liée aux contraintes naturelles. Cette faiblesse est accrue par le changement climatique qui entraîne une baisse de la disponibilité en eau par habitant et pénalise l'agriculture. Dans les PSEM, la crise alimentaire est liée à différents facteurs locaux tels que les dynamiques démographiques qui génèrent une forte demande en denrées alimentaires, les contraintes agro-climatiques qui limitent la production agricole et font dépendre la sécurité alimentaire des importations de produits alimentaires de base, et les modes de consommation qui connaissent une forte mutation.