El ayuno ha estado tradicionalmente unido a la espiritualidad. Actualmente ha resurgido su interés por un gran colectivo de personas en todo el mundo. Si se comprueba que algunas personas pueden vivir sin comer habría que modificar muchas teorías de la ciencia médica y dietética actual. Explicar los aspectos biológicos y bioquímicos del ayuno terapéutico es algo logrado por la ciencia actual;; cuando estamos en la �inedia� o en el llamado respiracionismo, estamos hablando de otro nivel o de otra propuesta. Casos normales, entrenamiento fisiológico y casos excepcionales.
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