O consumo urbano de alimentos no Renacemento. O caso de Santiago de Compostela a partir da documentación municipal do século XVI

• Autores: Antonio Cepeda Fandiño
• Localización: Sub Urbem: Historia, sociedade e cultura da cidade : Actas do VII Curso de Primavera, Facultade de Humanidades de Lugo, 3-6 de maio de 2011 / coord. por Carlos Baliñas Pérez, Gonzalo Francisco Fernández Suárez, 2012, ISBN 978-84-9887-864-6, págs. 161-175
• Idioma: español
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