En este artículo se describen los principales trabajos que justifican el interés del pollo en el estudio de la arteriosclerosis. Se comentan estudios de arteriosclerosis espontánea y arteriosclerosis experimental o inducida, así como los modelos mutantes. Se detallan los más importantes métodos experimentales aplicados, diferenciando los estudios en animales intactos, con y sin denudación, los estudios en arterias aisladas, los llevados a cabo en cultivos celulares y los que emplean la aféresis.
The most importants works on experimental atherosclerosis in chickens are described in this article.
Studies of spontaneous atherosclerosis, induced atherosclerosis and also mutant models are mentioned. The most relevant experimental methods achieved are described, including differences between studies in intact animals, with and without denudation, studies in isolated arteries, in cell cultures, and studies where apheresis has been used.
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