Estudios sobre los constituyentes lipídicos de semillas de uva recuperadas de la pulpa resultante del procesado de uva blanca

• Autores: S. M. El-Shami, M. H. El-Mallah, S.S. Mohamed
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 43, Nº 3, 1992, págs. 157-160
• Idioma: español
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