Diacilgliceroles en la evaluación de la calidad de aceite de oliva virgen

• Autores: M. Catalano, T. de Leonardis, S. Comes
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 6, 1994, págs. 380-384
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)