Glucósidos fenólicos amargos de las semillas del olivo (Olea europea)

• Autores: Roberto Maestro Durán, R. León Cabello, V. Ruíz Gutiérrez, P. Fiestas, A. Vázquez Roncero
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 5, 1994, págs. 332-335
• Idioma: español
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