Procedimiento para planificar el monitoreo ambiental en empresas hoteleras

• Autores: Laureano José López Moreda, Yohandra de Armas Vargas, Mariela Almeida Rodríguez, Lisbet Alonso Tamayo
• Localización: Avanzada Científica, ISSN-e 1029-3450, Vol. 15, Nº. 1, 2012, págs. 35-50
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Procedure for environmental monitoring plan for the hotel companies
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• Resumen
  • español

    La gestión ambiental empresarial ha devenido en instrumento de valor estratégico para las empresas hoteleras. Para garantizar su aplicación exitosa resulta vital el desarrollo de programas de monitoreo ambiental. Por tal motivo, el presente artículo se traza como objetivo general desarrollar un procedimiento para elaborar programas de monitoreo ambiental en estas empresas. La aplicación de diferentes métodos empíricos de investigación, principalmente el método de Delphi, permitió proponer un procedimiento que incluye los indicadores, herramientas y recomendaciones prácticas para planificar e implementar un programa de monitoreo en empresas hoteleras. Estos programas permitirán dar seguimiento a los aspectos ambientales presentes en las operaciones de estas entidades, así como a las características distintivas de los elementos de su entorno natural. Palabras clave: Gestión ambiental, monitoreo ambiental, indicadores.

  • English

    Corporate environmental management has become an instrument of strategic value to hotel companies. To ensure its successful implementation is vital to the development of environmental monitoring programs. For this reason, this article outlines general objective to develop a process to develop environmental monitoring programs at these companies. The application of different empirical research methods, especially the Delphi method, allowed us to propose a procedure that includes indicators, tools and practical advice for planning and implementing a monitoring program in hotel companies. These programs will allow to monitor the environmental aspects present in the operations of these entities as well as to the distinctive features of the elements in their natural environment.