Components of bones for food products

• Autores: Michail Faivishevsky, Ludmila Paschenko, Elena Kurchaeva, Valeria Paschenko
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 2, 2012, pág. 31
• Idioma: inglés
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