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Extracción de compuestos fenólicos en restos de poda de variedades blancas de vid (Vitis vinifera L.)
Autores:
Isabel Fuentes Santos
,
M. A. Rodríguez
,
I. Blázquez
,
Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
Localización:
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
:
Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003
, 2004,
ISBN
84-7930-084-1,
págs.
411-420
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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