El viaje a la Antártida de J.B. Charcot.: La primera descripción del Beri-Beri húmedo en las expediciones polares

• Autores: A. Gimeno Alava
• Localización: ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 5, Nº. 1, 1998, págs. 21-24
• Idioma: español
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