Vinification dans des cuves béton "OEUF": incidence sur la fermentation et l'elevage d'un vin blanc corse, comparaison avec une cuve inox

• Autores: Nathalie Uscidda
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 251, 2012, págs. 2-8
• Idioma: francés
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