Influencia de las condiciones de operación sobre la calidad de la alfalfa deshidratada con aire caliente

• Autores: Juan Pereda Marín, Gonzalo Vázquez Uña, Antonio Martín Martín, P. González Tello
• Localización: Acta científica compostelana: revista de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Santiago de Compostela, ISSN 0567-7378, Nº. 3-4, 1980, págs. 227-238
• Idioma: español
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