La erosión y el renacimiento de la dieta mediterránea: un recurso cultural sostenible

• Autores: Sandro Dernini
• Localización: Quaderns de la Mediterrània = Cuadernos del Mediterráneo, ISSN 1577-9297, Nº. 16, 2011 (Ejemplar dedicado a: Ecologia i cultura), págs. 252-257
• Idioma: español
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