A comparison of fat mass and skeletal muscle mass estimation in male ultra-endurance athletes using bioelectrical impedance analysis and different anthropometric methods

• Autores: Beat Knechtle, Andrea Wirth, Patrizia Knechtle, Thomas Rosemann, Christoph A. Rüst, Raúl Bescós García
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 6, 2011, págs. 1420-1427
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Se reclutaron a 257 hombres caucasianos que eran atletas de alto rendimiento, antes de competir en diferentes pruebas triatlón de natación, ciclismo y carrera. Se estimaron la masa grasa y la masa de músculo esquelético utilizando un análisis de impedancia bioeléctrica (BIA) y métodos antropométricos con el fin de investigar si el uso de BIA o de la antropometría sería útil en tales condiciones de campo. La grasa corporal total estimada por BIA fue significativamente mayor en comparación con la antropometría (P < 0,001). Cuando se compararon los resultados entre BIA y antropometría, se encontraron niveles de concordancia bajos a moderados. Estos resultados concuerdan con las diferencias halladas con el análisis Bland-Altman, lo que indica que la ecuación antropométrica de Ball et al. posee el mayor grado de concordancia (desviación = -3,0 ± 5,8 kg) con BIA, con Stewart et al. (desviación = -6,4 ± 6,3 kg), Faulkner (desviación = -4,7 ± 5,8 kg) y Wilmore-Siri (desviación = -4,8 ± 6,2 kg). La estimación de la masa de músculo esquelético fue significativamente superior con BIAS que con antropometría (P < 0,001). Los resultados de la ICC y del método Bland-Altman muestran que la ecuación antropométrica de Lee et al. (desviación = -5,4 ± 5,3 kg) produjo el mayor grado de concordancia. El método combinado de Janssen et al. entre antropometría y BIA mostró el menor grado de concordancia (desviación = -12,5 ± 5,7 kg). Hubo una diferencia estadísticamente significativa entre los resultados derivados de la ecuación de Lee et al.

    y de la de Janssen et al. (P < 0,001). En resumen, la determinación de la composición corporal en atletas de alto rendimiento utilizando BIA produjo valores significativamente mayores de masa grasa y músculo esquelético en comparación con las ecuaciones antropométricas.