Qualità e sicurezza nella produzione dell'aceto di vino

• Autores: Valentina Dell'Oro, Aldo Ciambotti
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 64, Nº 1-3, 2011, págs. 133-134
• Idioma: italiano
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