El jengibre (Zingiber officinale)

• Autores: Fernando Salgado Blanco
• Localización: Revista Internacional de Acupuntura, ISSN-e 1887-8369, Vol. 5, Nº. 4, 2011, págs. 167-173
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ginger (Zingiber officinale)
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• Resumen
  • español

    El jengibre es una especia utilizada ancestralmente en la cocina y farmacopea tradicionales asiáticas.

    Su naturaleza picante y templada (en fresco) o caliente (seco) y su tropismo por el Bazo, Estómago y Pulmón (el seco también por el Corazón) que tonifica especialmente el aspecto Yang de estos órganos y elimina el Frío hacen de él un buen tónico digestivo �antiemético por excelencia� antigripal expectorante y antitusivo, estimulante de la circulación y desintoxicante que forma parte de fórmulas comúnmente utilizadas en la farmacopea china.

    Por esa misma naturaleza debe evitarse en casos de Calor, ya sea por Exceso o Insuficiencia. Tampoco se recomienda a pacientes con tratamiento antiagregante.

    Estudios científicos han demostrado su eficacia, especialmente como antiemético, que supera en algunos casos a la medicación convencional.

  • English

    Ginger is a very commonly used spice in asian cooking and traditional herbal medicine.

    Its spicy flavour and warm nature of fresh ginger or hot of dry ginger and its afinity for spleen, stomach and lung channels (the dry one also for the Heart channel) which tonifies the Yang aspect of these organs and eliminates Cold, makes of it a very good digestive tonic, excellent antiemetic; expectorant, against flu and cough remedy, also good for stimulating the circulation and as a detoxifiying thus an important ingredient of commonly used traditional chinese formulas.

    Due to this same nature it should be avoided in cases of either Deficiency or Exces Heat. It is neither recommended in patients with antiagregant treatment.

    Scientific studies have demonstrated its efficiency, specially as antiemetic overcoming in some cases conventional medication.