Guía práctica de Nutrición Hospitalaria: capítulo 2: fisiopatología del ayuno corto y prolongado y del estrés

• Autores: Fernando Oliva Mompeán, M.T. Manjón Collado, R. Pérez Huertas, A. Pérez Sánchez
• Localización: Revista andaluza de patología digestiva, ISSN 1988-317X, Vol. 32, Nº. 1, 2009, págs. 48-58
• Idioma: español
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