Food decay and offensive odorants: A comparative analysis among three types of food

• Autores: Ki Hyun Kim, Raktim Pal, Ji-Won Ahn, Y.-H Kim
• Localización: Waste management, ISSN-e 0956-053X, Nº. 4, 2009, págs. 1265-1273
• Idioma: inglés
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