Análisis simultáneo de aflatoxinas y ocratoxina A en compost por HPLC-MS

• Autores: H. Navajas, Francesc Broto Puig, Montserrat Agut Bonsfills, Lluís Comellas Riera
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 67, Nº. 546, 2010, págs. 94-99
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Las aflatoxinas y ocratoxina A son las micotoxinas más estudiadas debido a su elevada toxicidad y amplia distribución.

    En este trabajo se describe un método de análisis simultáneo de las aflatoxinas B1, B2, G1, G2 y la ocratoxina A en compost por HPLC-MS. El método consiste en una extracción de las toxinas con MeOH:H2O. posterior purificación de la muestra con cartuchos de extracción en fase sólida y posterior análisis cromatográfico en 18 minutos utilizando una columna XTerra (2.1x100mm. 3.5mm). En este trabajo se demuestra que no hay presencia de las toxinas de interés a concentraciones superiores a O.2mg/ kg.