Life cycle assessment of Italian and Sspanish bovine leather production systems

• Autores: Bruno Notarnicola, Rita Puig, Andrea Raggi, Pere Fullana, Giuseppe Tassielli, Antoni Rius, Camillo de Camillis
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 68, Nº. 553, 2011, págs. 167-180
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • El objetivo de la investigación aquí descrita fue era estudiar el perfil ambiental de dos sistemas de fabricación de cuero vacuno (el italiano y el español), para identificar sus puntos débiles y para averiguar si las distintas tecnologías y soluciones de gestión cooperativa adoptadas llevan a importantes diferencias ambientales en los dos sistemas analizados. Se analizan los impactos ambientales por medio de la metodología de análisis del ciclo de vida (ACV). A nivel macro-fase, el proceso de curtición resultó ser la fase más ambiental mente significativa en casi todas las categorías de impacto en ambos sistemas. A nivel de las etapas específicas del proceso de curtición, las más impactantes son las etapas de curtición, tintura, recurtición y remojo en el sistema italiano y el remojo, encalado, curtido y recurtido en el español.

    Las principales diferencias entre los dos sistemas y algunas opciones de mejora se identificaron a tres niveles: el mix energético, el proceso industrial y la gestión de los residuos sólidos. A pesar de la disparidad tecnológica y de gestión de residuos de los dos sistemas, su carga ambiental total apareció bastante similar. Sin embargo, en este trabajo se destacan las diferencias relevantes en las fases, operaciones y sustancias de más carga ambiental. Las mejoras en ambos sistemas pasan por una optimzación del proceso de curtición y por una reducción de los productos químicos utilizados. Se recomienda realizar estudios de inventario de ciclo de vida para los procesos de valorización y eliminación de residuos.