Optimización del proceso de ultrafiltración de efluentes de una industria de cereales

• Autores: Jesús Escobar Jiménez, Claudia Muro Urista, Jesús Castellanos Estupiñán
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 68, Nº. 552, 2011, págs. 116-123
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Optimització del procés de ultrafiltració d’efluents d’una industria de cereals
  • Optimization process of ultrafiltration effluents from grains industry
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    La Metodología de Superficie de Respuesta fue utilizada en la optimización del proceso de filtración con membranas para tratar efluentes de un sector productor de cereales localizado en México. Dos membranas con umbral de corte de 150 y 15 KDa se probaron para maximizar el valor de la densidad de la filtración en la recuperación de agua para reutilización en actividades industriales. El efluente provenía de una planta de tratamiento experimental a escala piloto. Entre sus características destacan los residuos de una combinación de dos colorantes sintéticos de uso alimenticio, Azul Brillante y tartrazina produciendo varias capas de coloración verde, además de presencia de sales y materia orgánica con valores de DQO aún altos para considerar la reulilización del agua en estas condiciones. Con las variables de operación óptimas, se alcanzó la mayor eficiencia utilizando la membrana de 15 KDa, produciendo mejores flujos de agua, superando el tiempo de operación y retardando la polarización o depósito de partículas en su superficie. Con respecto a la calidad del agua filtrada, la DQO disminuyó considerablemente en un 96%, se eliminaron los colorantes en un 99% y se eliminaron las sales. Asegurando con estos resultados, el buen funcionamiento de la membrana en un periodo de tiempo mayor para recuperar agua de la reutilización.

  • català

    La Metodologia de Superfície de Resposta va ser utilitzada en l’optimització del procés de filtració amb membranes per tractar efluents d’un sector productor de cereals localitzat a Mèxic. Dues membranes amb llindar de tall de 150 i 15 KDa van ser provades per maximitzar el valor de la densitat de la filtració en la recuperació d’aigua per reutilització en activitats industrials. L’efluent provenia d’una planta de tractament experimental a escala pilot. Entre les seves característiques destaquen els residus d’una combinació de dos colorants sintètics d’ús alimentari, “Azul Brillante” i tartrazina produint diverses cortines de coloració verda, a més a més de presència de sals i matèria orgànica amb valors de DQO encara alts per considerar la reutilització de l’aigua en aquestes condicions. Amb les variables d’operació òptimes, es va aconseguir la màxima major eficiència utilitzant la membrana de 15 KDa, produint millors fluxos d’aigua, superant el temps d’operació i retardant la polarització o dipòsit de partícules en la seva superfície. Pel que fa a la qualitat de l’aigua filtrada, la DQO va disminuir considerablement en un 96%, es van eliminar els colorants en un 99% i es van eliminar les sals. Assegurant amb aquests resultats, el bon funcionament de la membrana en un període de temps més llarg per recuperar aigua de reutilització.

  • English

    Wastewater from cereal industry was filtered through the membranes a molecular weight cut-off of 150 and 15 KDa to remove residues of combination of two synthetic food colorants: brilliant blue and tartrazine, which produced several green curtains and conductivity high after a biological treatment process. The membrane filtration was optimized using Response Surface Methodology (SRM). The 15 KDa membrane reached greater efficiency in clean water production, improving continue filtration time in 60 min. The fouling membrane was delayed and improved permeation using 3.83 bar transmembrane pressure. About quality water, organic matter and colorants were removed up to a 99%, salts also were eliminated in 71 %.