Perfil nutricional de los menús e ingesta dietética en comedores escolares en Vizcaya

• Autores: Beatriz Zulueta Zabaleta, Iñaki Irastorza Terradillos, Paloma Oliver Sáez, Zioneth García, Juan Carlos Vitoria Cormenzana
• Localización: Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 5, 2011, págs. 1183-1187
• Idioma: español
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