El sobreprecio del aceite de oliva ecológico frente al del convencional a nivel minorista: como factor explicativo de su escasa cuota de ventas en España

• Autores: Manuel Parras Rosa, Manuela Vega Zamora, María Gutiérrez Salcedo
• Localización: Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 229, 2011, págs. 145-160
• Idioma: español
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