Estado y mercado en Córdoba. Consumo, riegos sanitarios y regulaciones estatales: el mercado alimentario en la ciudad de Córdoba, 1915-1930

• Autores: Fernando Javier Remedi
• Localización: Anuario del Centro de Estudios Históricos "Prof. Carlos S. A. Segreti", ISSN 1666-6836, Vol. 6, Nº 1 6, 2006, págs. 193-222
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)