Metafísica para glotones

• Autores: Juan Villoro
• Localización: Letras libres, ISSN 1578-4312, Nº. 121, 2011, págs. 34-38
• Idioma: español
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• Resumen

  • En esta crónica, bien salpimentada de libros e historias, Villoro rememora una cena con amigos en el mítico restaurante El Bulli, que estará cerrado al público hasta el 2014, y recorre los hitos en la carrera de Ferran Adrià, alquimista de los fogones.