En la segunda mitad del siglo XIX y principios del XX los balnearios se pusieron de moda como lugar de veraneo de las clases acomodadas. Ello contribuyó al desarrollo en toda España de una sólida red de establecimientos de baños que -so pretexto de la sanación a través del agua- se convirtieron en un punto de encuentro con lo más granado de la sociedad del momento. Entre todos ellos consiguieron labrarse un nombre propio dos balnearios ubicados en la comarca del Alhama-Linares: el de La Albotea (de Cervera del Río Alhama) y el Fon-Podrida (de Grávalos).
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