The survival of Salmonellae in homemade chocolate and egg liqueur

• Autores: B. Bowen, J. Harwig, D. W. Warburton
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 10, Nº 5 (October), 1993, págs. 405-410
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)