Evaluación de un agente oxidante atmosférico sobre la pérdida fisiológica de peso en postcosecha de papaya, chicozapote, jitomate y guayaba

• Autores: Federico Nieto Pineda
• Localización: Investigación Universitaria Multidisciplinaria: Revista de Investigación de la Universidad Simón Bolívar, ISSN-e 1665-692X, Nº. 1, 1999
• Idioma: español
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