Reino vegetal: Volvemos a poner los pies en la tierra: recolectores, agricultores, hortelanos. No se trata de ser vegetarianos, pero sí de la justa dignificación del mundo vegetal

• Autores: Esther Ibáñez
• Localización: Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº. 238, 2011, págs. 6-14
• Idioma: español
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