Analyse lexicale autour des concepts de gras et de volume dans les vins

• Autores: Yves Le Fur, Émilie Teyssot, Nathalie Vieira, Cécile Foissy, Guillaume Le Bras, Bertrand Robillard
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 244, 2010 (Ejemplar dedicado a: Vin et Sante.... Continuons à réfléchir), págs. 26-30
• Idioma: francés
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