Sevilla, España
El objetivo que nos hemos planteado en esta contribución es el estudio de la circulación de productos, de los mecanismos de intercambio y de las pautas de consumo en el entorno del Bajo Guadalquivir entre los siglos V y II a.C. A través de la lectura que hacemos de los registros cerámicos de Ilipa, Caura y *Spal hemos documentado un punto de inflexión en el siglo IV a.C. Hasta entonces las importaciones mediterráneas, aunque presentes, eran escasas, y la circulación de productos alimenticios se hacía en envases anfóricos (Pellicer B-C) a los que se le supone una producción local, o en ánforas salazoneras del área del Estrecho en sentido amplio, incluyendo también las procedentes de la costa malacitana (Mañá-Pascual A4).
A partir del siglo IV a.C. la proporción de productos provenientes de los talleres de Gadir y de la campiña gaditana aumenta exponencialmente, con un período de apogeo centrado en el siglo III a.C. En líneas generales podemos afirmar que una parte mayoritaria de las ánforas importadas registradas fueron fabricadas en los talleres de Gadir, ciudad que se constituye en el primer, y casi único, interlocutor comercial de los centros ribereños del Baetis. Tan sólo 2 durante la II Guerra Púnica, y tras la conquista romana, llegan productos de procedencias más lejanas, como los contenidos en los envases púnicos centromediterráneos, o las ánforas grecoitálicas de vino campano; pero aún éstas arriban al emporio fluvial teniendo a Gadir como escala intermedia. Resulta evidente, pues, el carácter empórico de *Spal, hipotético para tiempos anteriores al siglo IV a.C. El predominio de envases anfóricos sobre otras producciones cerámicas en todos los contextos revisados de los siglos IV al II a.C., ya es un dato significativo que parece evidenciar la proliferación de edificios y basureros relacionados, respectivamente,¡ con el almacenamiento y la amortización de recipientes comercializados. Por otro lado, el origen de una parte importante de los contenedores y de algunas vajillas, como la cerámica ática de barniz negro o la «tipo Kuass», hace patente la vinculación de *Spal con Gadir, y su carácter de centro redistribuidor de productos propios y ajenos.
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