Contribución al estudio bromatológico de la composición de la leche de vaca en la provincia de Asturias.

• Autores: Ana María Aparicio Antuña
• Localización: Boletín del Instituto de Estudios Asturianos. Suplemento de Ciencias, ISSN 0561-3566, Nº. 16, 1972, 12 págs.
• Idioma: español
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