Culturas de trabajo en la zona metropolitana de Guadalajara: el caso de la producción del pan

• Autores: Jorge Eduardo Aceves Lozano
• Localización: Vivir la diversidad: identidades y culturas en dos contextos urbanos de México / coord. por Ana María Portal Nieto, 2001, ISBN 970-654-858-0, págs. 227-237
• Idioma: español
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